Frokostmenu

Bite & Aperol Spritz

Fortæl os dit humør, og vi klarer resten · inkl. snacks

Italiensk charcuterie

Pecorino · syltede grøntsager · focaccia

Østers · Gillardeau Speciales

6 stk. 240 kr · 12 stk. 449 kr

Bresaola

Olivenolie · rucola · Grana Padano

Burrata

Tomat · grillet peberfrugt · salat

Røget laks

Avocado · salat · aioli

Veggie

Grøntsager · basilikumpesto

Vitello tonnato

Fintskåret kalvekød · tunsauce · kapers

Arancine

Fritterede risottokugler fyldt med ost og rejer · chilimayo

Bruschetta

Stracciatella · cherrytomater · basilikum

Bruschetta Speck

Aubergine · bøffelmozzarella · røget skinke

Burrata · økologisk

Tomater · radicchiosalat · balsamico · basilikumdressing

Carpaccio

Oksekød · Grana Padano · rucola · trøffelmayo

Vitello tonnato

Fintskåret kalvekød · tunsauce · kapers

Amatriciana

Tomat · guanciale (svinekæber) · pecorino

Bolognese

Tomat · mozzarella · ragù bolognese · Grana Padano

Bufalina

Tomat · frisk bøffelmozzarella · confiterede cherrytomater · rucola · basilikum · vegetarisk

Capricciosa

Tomat · mozzarella · kogt skinke · svampe · artiskok · oliven

Carpaccio

Tomat · mozzarella · oksecarpaccio · rucola · Grana Padano · trøffelolie

Diavola

Tomat · mozzarella · salami Ventricina · 'nduja · pecorino · basilikum

Margherita

Tomat · mozzarella · basilikum · vegetarisk / vegansk

Parma

Tomat · mozzarella · parmaskinke · rucola · Grana Padano

Stracciatella

Tomat · cherrytomater · parmaskinke · stracciatella · basilikumpesto

Vesuvio

Tomat · mozzarella · kogt skinke · svampe

Rustica Mediterranea

Tomatcrème med sort oliven, salvie, kapers og hvidløg · mozzarella · kylling · kartofler

Giardino del Sud

Zucchini-basilikumpesto · soltørrede tomater · burrata · rucola · vegetarisk

Bresaola Mediterranea

Zucchini-basilikumpesto · bresaola · soltørrede tomater · stracciatella · rucola

Fattoria

Mozzarella · kylling · peberfrugtcrème · løg · basilikum

Mela

Mozzarella · løg · gorgonzolacrème · røget skinke · æble · speck · pinjekerner

Gustosa

Mozzarella · rødløg · speck · gorgonzola · radicchio

Ortolana

Mozzarella · tomatcrème med sort oliven, salvie, kapers og hvidløg · kartofler · peberfrugt · vegetarisk / vegansk

Romana

Mozzarella · guanciale · kartofler · provola · rosmarin

Quattro Formaggi

Mozzarella · gorgonzola · provola · Grana Padano · tomatpulver · basilikum · vegetarisk

Calzone

Tomat · mozzarella · kogt skinke · svampe

Calzone Piccante

Tomat · mozzarella · 'nduja

Linguine med skaldyr

Blåmuslinger · kæmperejer · sepia · torsk · tomatsauce

Pipe

Cremet tomatsauce · aubergine · burrata · basilikum

Ravioli

Ricotta · spinat · confit af Pachinotomat i smør · salvie

Reginette

Ragù Emiliano

Strozzapreti

Kalv · fløde · glace · champignon · trøffelpuré

Saltimbocca

Kalvekød · parmaskinke · salvie · marsala · hvidvin-smør-emulsion

Torsk

Krydderurter · siciliansk caponata

Insalata Mela

Æble · pinjekerner · oliven · grøntsager · basilikumdressing · Grana Padano

Insalata Croccante

Sprød salat · Grana Padano · croutoner · Melas signaturdressing

Pommes frites

Røget paprika · aioli

Affogato al caffè med vaniljeis

Panna cotta

Tiramisù

Triple chokoladekage-mousse

Dagens dessert

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Pasta med bolognese

Pizza Margherita

Pizza Pepperoni

Pizza Vesuvio